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Abbinamenti consigliati: branzino al forno con patate al limone carpaccio di orata
Sapore: al palato è fresco asciutto sapido ed armonico vellutato ed avvolgente dotato di buon corpo morbido ed equilibrato con leggero retrogusto tostato
75lTemperatura di servizio: 10 - 12 °CTipologia: RosatoNote organoletticheUn vino dal colore rosa cerasuolo vivace
formaggi stagionati dai sapori intensi
Passo Cardinale Primitivo Bollicine Abbinamenti consigliati: branzino al fornoPaolo Leo PASSO CARDINALE PRIMITIVO Primitivo di Manduria DOC Il Primitivo un antico vitigno coltivato in Puglia le cui uve presentano una maturazione molto precoce rispetto ad altre variet. Una particolarit del tutto interessante del Primitivo che a distanza di soli 20 giorni dalla vendemmia, questo vitigno, in grado di dare una discreta seconda produzione. Tradizionalmente i frutti di questa seconda vendemmia vengono utilizzati per donare freschezza
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