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Il Barbaresco di Francesco Versio nasce nel comune di Neive
Da provare con le beccacce al forno
il prodotto fermentato viene trasferito in botti di rovere francese dove affina per circa 11 mesi
Al naso particolare importanza viene data alle note speziate
terrazze retiche di sondrio chardonnay igt white edition 2024 plozza W24-25-chicche Il Barbaresco di Francesco VersioGiallo paglierino luminoso; al naso si avvertono note di frutta gialla e tocchi floreali, su uno sfondo di vaniglia e tostature dolci. In bocca rivela un bell'equilibrio tra freschezza e morbidezza. Per ottenere questo intenso ed elegante Chardonnay "White edition", il mosto viene fatto fermentare in barrique e successivamente lasciato affinare per alcuni mesi sui lieviti: il risultato unisce struttura, complessit e delicate note di legno e spezie
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