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die für ihre kargen Löss- und Urgesteinsböden sowie das warme
floralen Nuancen und einer seidigen Struktur
Statt auf schwere Konzentration oder massive Extraktion setzt der Beaujolais klar auf Balance
Gerade diese Kombination aus Frische
Weiser-Künstler – Rieslingsekt Enkirchner Zeppwingert BIO 2020 Appellation Régionale die für ihre kargen Löss-Der Enkirchner Zeppwingert zhlt zu den eindrucksvollsten Steillagen der Mosel. Die extrem steilen Schieferhnge rund um Enkirch verleihen dem Rieslingsekt eine khle, przise Mineralitt und eine auergewhnlich feine Spannung. Weiser Knstler interpretiert den Zeppwingert bewusst puristisch und terroirgeprgt mit Fokus auf Eleganz statt auf opulente Reife. 2020 zeigt sich der Sekt unglaublich klar und vibrierend. Die lange Hefelagerung verleiht ihm Tiefe und
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