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Almwiese und herber Würze
Der Gerbstoff ist mürbe und das Spiel zwischen Säure und Süße sehr harmonisch
mit delikatem Säurespiel
bevor er unfiltriert auf die Flasche kommt
Corzano e Paterno Il Corzanello Bianco IGT 2024 EU-Bio Almwiese und herber WürzeDer Corzano e Paterno Il Corzanello Bianco IGT 2024 ist eine Cuve aus Chardonnay, Trebbiano, Sauvignon Blanc, Petit Manseng und Semillon. Die Reben wachsen im khlsten Weingarten des Bio Weinguts. Nach der Handlese wurde der Saft abgepresst. Nach einer 24 stndigen Sedimentation wurde der Most bei 1518 C spontan vergoren. Im Anschluss der Grung wurde abgestochen und fr 45 Monate im Stahltank ausgebaut. Nach einer sanften Filtration wurde abgeschwefelt
