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Man sollte ihm gerade in der Jugend etwas Luft gönnen
Leicht gekühlt passt er super zu Nachtischen mit Schokolade oder Nuss-Komponenten
Nach der selektiven Handlese Anfang November wurden die Beeren vom Stielgerüst entfernt und im Stahlgebinde maischevergoren
Der Ausbau
Podere Gagliassi BADARINA Barolo DOCG 2020 respektBIODYN Man sollte ihm gerade inAuf nur 3. 500 m stehen die Nebbiolo Lampia Reben deren Lesegut die Grundlage fr den Podere Gagliassi BADARINA Barolo DOCG 2020 bilden. Der Lagen Barolo von Gagliassi findet hier beste Voraussetzungen. Der Boden zhlt hier mit zu den kalkreichsten Bden in Serralunga und der Alta Langa. Neben Kalk in fester Gesteinsform finden es graue Kalkmergelschichten, welche immer wieder mit Sand durchsetzt sind und damit dem Boden eine gute Kombination aus
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