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Foodpairing: Geschmorte Lammkeule mit Rosmarin oder Wildragout
Ein Wein mit Reife
Foodpairing: Wakame-Algensalat mit geräuchertem Thunfisch
Anbaugebiet: Toskana
2020 Les Boucauds Sancerre Blanc Shiraz Foodpairing: Geschmorte Lammkeule mit RosmarinDas sagt Norbert: Ich habe noch nie einen besseren Sancerre getrunken. Helles Grngelb, Silberreflexe, zart rauchig, unterlegt feine weie Mangofrucht. Noten von Wiesenkrutern, Weingartenpfirsich, etwas Limette. Stoffig und engmaschig, zart nach Mandarine, przise lebendig strukturiert., seidige Textur, sehr frisch, mineralisch und anhaftend, zitronig salziger Touch im Finish. Mit dieser schnen Fruchtwolke und seidigem Charme verzaubert er alle.
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