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das traditionelle und authentische der italienischen Küche mit dem Modernen zu vereinen

Die Farbkraft wird leicht vertieft

Der Tomaten-Essig von Wiberg ist aus dem Saft frisch gepresster sonnengereifter Tomaten hergestellt

SucroAir passt

Fleur de Sel, Guerande/Frankreich, g.g.A., TradySel, 1 kg sub-trueffelprodukte das traditionelle und authentische derDie Salzblume, "Fleur de sel", aus der Guerande, wird mit groer Vorsicht unter Verwendung einer tausendjhrigen handwerklichen Methode Salz geerntet. In den Salinen am Atlantik, die vom Wechselspiel der Gezeiten profitieren, kristallieren langsam an der Oberflche dieser oeillets genannten Becken feinste Kristalle, die zarter und mineralreicher, knuspriger und zugleich feuchter sind als gewhnliches Tafelsalz. "Fleur de sel" ist wei, rar, von exzellenter