Verjus aus dem Rheingau, Weingut Koegler, 750 ml herkunft-gb Höhe 50 cm x Breite

Höhe 50 cm x Breite 15 cm extra dick und langlebig: 2

Véronique Witzigmann: Lieber Genießer

Die in Stücke geschnittenen Steinpilze sind getrocknet und werden vor dem Verarbeiten eingeweicht

Es funktioniert ähnlich wie Glice von Sosa

Verjus aus dem Rheingau, Weingut Koegler, 750 ml herkunft-gb Höhe 50 cm x BreiteSchon die alten Rmer wussten von seinem kstlichen Vorteil in der Kochkunst. Heute besitzen ihn Spitzenkche als Essigersatz der exklusiven Sorte wiederentdeckt. Der Name Verjus ist vom franzsischen abgeleitet und heit "grner Saft", also Saft unreifer Trauben. Kosten Sie diesen mildsuerlichen Naturnektar zur Verfeinerung von Saucen, Salaten oder zum marinieren von Fisch Er hat 21g l Sure und 41g l Restse.