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Dann folgt eine 6-stündige Maischestandzeit in der Tonamphore
Schon jetzt verspricht der Ruppertsberg ein erstaunliches Reifepotential – gerade für einen Ortswein
Nach der Handlese hat man den Riesling direkt abgepresst und in verschiedenen Tonneaux (u
Er duftet nach Kirschen
Flo Busch Pierre qui Rolle IGP 2023 EU-Bio Dann folgt eine 6-stündige MaischestandzeitOrange Wine Highlight: Flo Busch Pierre qui Rolle aus Kalkmergel und alten Reben (1950er 80er) Die Trauben des Flo Busch Pierre qui Rolle IGP 2023 stammen von Grenache Blanc (75 %) und Rolle Reben (25 %), welche auf kalkhaltigen Lehmbden (Kalkmergel und Kalkstein Gerll) sowie Kiesel und Quarz wurzeln. Die Reben wurden teilweise schon in den 1950er Jahren gesetzt, die jngsten stammen aus den 1980er Jahren. Nach der selektiven Handlese wurden die
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