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von der Domaine des Gandines
nach Osten ausgerichteter Weinberg am östlichen Ortsausgang von Morey Saint-Denis
der exklusivsten Rotweinlage im Burgund und damit vermutlich der Welt
Der ortsübliche Kalkstein ist hier teilweise mit Kalklehm durchzogen
Mâcon Burgy (Gamay) 2023 von der Domaine des GandinesWir versuchen uns mal wieder an einem klassischen Begleiter der franzischen Bistrokche, mit dem sich die Deutschen so schwer tun: dem Gamay! Lange hatten wir keinen im Programm. Er war zu "polarisierend". Nun haben wir einen Gamay aus dem sdlichen Burgund und nicht wie zu erwarten aus dem Beaujolais. Sein Statement: Mit Wildkruter und Pfeffernoten und betonter Sure ist er nicht zum Schmeicheln aufgelegt und kein Wein fr Kompromissler. Er kommt aus dem
