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Der rote L´Eclos ist
11 Monate wird der Wein auf der Feinhefe im Stahltank ausgebaut
Eisen und uralten Meeresablagerungen verleihen den Weinen eine markante Frische und feine Würze
Schwefelzugabe erfolgt
Grüner Veltliner Natural 2021 Hajszan-Neumann Wien/Bio Carinena Der rote L´Eclos ist3 Monate bleibt der Wein auf der Maische, wird dann unfiltriert, ungeschnt abgefllt. Der Veltliner braucht Luft, also ab damit in die Karaffe! Neben getrockneten pfeln, finden sich Mandeln, Hefeteig und Krutertee im Duft wieder. Ab dem ersten Schluck, geben die Gerbstoffe die Leitplanken vor. Sie navigieren feinkrnig eine mrbe Apfelfrucht, Orangennoten und liefern ein spannendes, haptisches Erlebnis mit Tiefgang, je lnger man den Wein im groen Glas
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