Spitzmorchel-Bruch Standard, 60% Köpfe 40% Stiele, getrocknet, 100 g bio mit einer abgerundeten süßen Schärfe

mit einer abgerundeten süßen Schärfe

Die Form einer sogenannten "Fliege"

Saucen oder diverse Salate verwendet

Ideal zum Würzen

Spitzmorchel-Bruch Standard, 60% Köpfe 40% Stiele, getrocknet, 100 g bio mit einer abgerundeten süßen SchärfeSpitzmorchel (Morchella conica, Morchella elata): Dieser Pilz ist ein typischer Frhlingspilz, der von April bis Mai in lichten Nadelwldern, an Wegbschungen wie auch Laubwldern wchst. Vom Aroma her ist dieser Pilz der Knig unter den Trockenpilzen. Eine gut zubereitete Morchelrahmsauce ist fr jeden Gourmet ein stets wieder beglckendes Erlebnis. Die beste Gte bei den Spitzmorcheln wird ohne Stiel gehandelt (der Stiel ist uerst ledrig wie auch schmeckt