1995 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Grand Cuvee Hommage a Jacques Perrin Saint-Julien die man sich von einem

die man sich von einem großen alten Cabernet wünscht

Wein wurde spontan fermentiert und in Betoneiern mit 10-12 Tagen Hautkontakt gereift —> Minimaler Eingriff

Länge: mittel bis lang

Mit seinen edelsüßen Weinen steht das Weingut Fritz Haag

1995 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Grand Cuvee Hommage a Jacques Perrin Saint-Julien die man sich von einemDas sagt Norbert: 96 Parker Punkte Mittleres Rubinrot, noch immer keine Alterstne. Die Nase zeigt Reife, Waldboden, Pelze, dunkle Kirschen, dazu Leder und etwas Schwarztee, verndert sich mit der Luft, sehr komplex, ein wunderbarer Duft. Im Gaumen zugnglich, rund, sehr dicht, mit noch immer reichlich Frucht, unterlegt von gut verpackten Gerbstoffen und einer perfekt dosierten Sure, der Wein hat Struktur, Charakter, Wrze und hallt im Abgang lang nach.