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wie es in Frankreich an fast jeder Ecke zu bekommen ist – mit zartsplittriger

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Techniken zum Kneten und Formen

Gärkorb (Brotform, Simperl) Oval länglich aus Holzschliff, 2 - 2,5 Kg, 41 x16 cm Pizza wie es in Frankreich anOvaler Grkorb (Brotform) aus Holzschliff mit glatter Innenseite fr groe, lngliche Brote. Der Grkorb ist einfach in der Handhabung, ermglicht eine gleichmige Teiggare und im Anschluss ein optimales Backergebnis. Holzschliff ist ein Naturprodukt aus frischem Fichtenholz, welcher frei von jeglichen chemischen Zustzen ist und auf rein physikalischem Wege hergestellt wird. Aus dem Holzschliff wird mit Wasser ein Faserbrei hergestellt. Der Faserbrei wird