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die für Spannung auf dem Teller sorgt
verfeinert der “Saucengott” sein Grundrezept mit frischem Thymian und reichlich Schalotten
Dunkle Sauce für Fleisch und Wild
SENFKORNJUS Zwiebel Finden Sie nicht auchMeine krftige Senfkornjus ist die perfekte Basissauce fr Fleischgerichte und passt mit ihrer angenehmen Se und besonderen Herzhaftigkeit auch hervorragend zu gebratenen Pilzen. Nicht nur zu Fleisch ein Hochgenuss Fr die aufwendige Zubereitung seiner Fonds und Saucen greift der Sternekoch stets zu handverlesenen Zutaten aus der Region. Helle und dunkle Senfsaat aus niederschsischem Bio Anbau werden fr diese aromatische dunkle Sauce fr Fleischgerichte
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