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der einzigen Absinthdestillateurin der Schweiz in einer alten
Die Leichtigkeit des Geschmacks verleitet dazu
Geschmacklich zwar ein typischer Guy
Ein klassischer spanischer Absinth nach einer Originalrezeptur von 1891
Clandestine 1935 Barrique Bio der einzigen Absinthdestillateurin der SchweizDer `Clandestine ist wahrscheinlich der bekannteste Bleue aus dem Val de Travers. Claude Alain Bugnon destilliert ihn bereits seit 2000, anfangs noch illegal, daher auch der Name. Der Barrique wurde 6 Jahre lang im Eichenfass gereift, das Ergebnis ist grossartig. Der Geschmack des Absinths wandelt sich, er gewinnt ein warmes, fast schon vanilleartiges Aroma, hnlich einem alten Cognac. Dem entsprechend sollte man ihn auch pur oder auf Eis geniessen. Da
