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nach Osten ausgerichteter Weinberg am östlichen Ortsausgang von Morey Saint-Denis
Dieser Wein sollte zwei Stunden vor Verkostung entkorkt und idealerweise dekantiert werden
was in trockenen Jahren für ein bessere Wasserversorgung sorgt und den hier tendenziell fruchtbetonteren Weinen die typisch burgundische Schwere verleiht
Sein Statement: Mit Wildkräuter- und Pfeffernoten und betonter Säure ist er nicht zum Schmeicheln aufgelegt und kein Wein für Kompromissler
Nuits-St-Georges Rouge "Aux Saint-Jacques" 2023 nach Osten ausgerichteter Weinberg amNuit St. Georges ist eine der acht Weinbaugemeinden in der Cte de Nuit, der exklusivsten Rotweinlage im Burgund und damit vermutlich der Welt. Die Pinot Noir (Sptburgunder) von hier zeichnen sich dadurch aus, dass sie bereits in jungen Jahren mit groer Eleganz glnzen.
