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Lebensmittelindustrie: Backwaren und Süßwaren: Albumin
Metallurgie: Ätzen des Metallgefüges (insbesondere von Stahl) zur mikroskopischen Analyse - zeigt Austenitstruktur und Korngrenzen
Kontakt mit Laugen und starken organischen Säuren vermeiden
n-Pentan GC
Natriumsulfat 10Hydrat CZ 5kg Kaliumcitrat Lebensmittelindustrie: Backwaren und Süßwaren: AlbuminNatriumsulfat 10 Hydrat (NaSO 10HO) Technische Informationen ber das chemische Reagenz: Chemische Formel: NaSO 10HO CAS Nummer: 7727 73 3 EC Nummer: 231 820 9 Molare Masse: 322,19 g mol Physikalischer Zustand: Fest ueres Erscheinungsbild: Farblose Kristalle Farbe: wei Geruch: geruchlos pH Wert (50 g l, HO, 20C): 5,0 8,0 Schmelzpunkt: 32,4C Siedepunkt: bei 100C verliert es sein kristallines Wasser und geht in die wasserfreie Form ber
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