Valrhona Guanaja "Grand Cru", dunkle Couverture, Callets, 70% Kakao, 3 kg sub-huelsenfruechte zum Würzen

zum Würzen

Helle Noten von Limone

Cappuccino und Tee jeglicher Art

braunem Rohrzucker

Valrhona Guanaja "Grand Cru", dunkle Couverture, Callets, 70% Kakao, 3 kg sub-huelsenfruechte zum WürzenDIE MAXIMALE INTENSITT Mischung aus Criollos und Trinitarioskakaobohnen aus Sdamerika. Sehr schokoladenhaltiger Geschmack. Aussergewhnlich bitter und sehr lang anhaltend. Diese Couverture ist universell verwendbar. Sie besteht aus 70,5% Kakao, 29% Zucker und hat einen Gesamt Fettgehalt von 42,5% Callets erinnern an kleine Schokoladentropfen und sind bestens geeignet, wenn nur ein kleiner Teil Schokolade geschmolzen werden soll, da sie optimal zu