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Die Nase ist intensiv und komplex: Cassis
a screech of graphite adding some mineral overtones
Am Gaumen zeigt sich der 2019er seidig und strukturiert zugleich: Die Tannine sind ultrafein
dass von Brombeeren über Sauerkirschen bis zu Gewürzen reicht
2018 Castellare di Castellina »I Sodi di San Niccolò« tier:160106 Die Nase ist intensiv undDer 2018 I Sodi di San Niccol ist das Flaggschiff von Castellare di Castellina ein Supertuscan der besonderen Art: gnzlich ohne internationale Rebsorten, dafr mit 85 % Sangioveto (einem Sangiovese Klon) und 15 % Malvasia Nera, gewachsen auf den namensgebenden steinigen Sodi Lagen rund um eine alte Kirche in Castellina. Die Reben wurzeln in kalkhaltigem Boden auf sdexponierten Hgeln, wo sie dank khler Nchte Frische und Tiefe bewahren. Seit 1977 steht
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