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Wie bei den meisten französischen Absinthen dominiert hier ein frischer
die meisten der verwendeten Kräuter stammen aus eigenem Anbau
der sich 1792 als Flüchtling vor der französischen Revolution in Couvet niederließ
Kohlenhydrate 0
La Traditionelle thomann Wie bei den meisten französischenDer Traditionelle ist, wie der Name schon vermuten lsst, nach einem Rezept von 1898 gebrannt, ein wunderbarer, aus 12 Krutern destillierter Bleue mit einer weichen Wermutnote im Abgang. Gaudentia Persoz ist die einzige Frau im Val de Travers, die (legal) Absinthe brennt. In gewisser Weise knpft sie damit an die Tradition der Henriette Henriod an, die in manchen Quellen als Erfinderin des Absinths gilt, weil sie angeblich bereits im 18. Jahrhundert in
