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Die fair gehandelte Andoa Noire verbindet sich in allen Patisserie Anwendungen gut mit intensiven Aromen von Zitrusfruchtschalen
Heute bewirtschaftet Giovanni Leonardi mit seinem Sohn Francesco in der vierten Generation den Hof sowie die Acetaia
Verfeinert mit Bier
Hat den Geschmack nach frischen Aprikosen
BOS FOOD Feigen-Senf-Sauce, eigene Kreation mit roten Feigen, 370 ml sub-chili-und-grillsaucen Die fair gehandelte Andoa NoireIdealer Begleiter ausgereifter Ksesorten. Die Ssse der getrockneten Feigen und die milde Schrfe des Senfs bilden eine perfekte Harmonie mit pikanten Ksesorten wie Roquefort, Munster oder Stilton.
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