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Direkt nach der schonenden Pressung wird der Most in einem neuen Barrique Fass zur Gärung eingelagert
Rebsorte
der seine Herkunft kaum verleugnen kann
Frankreich Tasting
Il Sorvegliante Toscana Rosso IGT 2021 Asiatisch Direkt nach der schonenden PressungRebsorte Cabernet Sauvignon 33%, Cabernet Franc 33%, Petit Verdot 34% Region Toskana Tasting Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase eine Aromatik von weier Johannisbeere, Farn, Rosen, Tabak, Cinchona und mineralisch, balsamischen Noten. Krftig strukturiert, weiche Tannine. Langer, anhaltender Abgang. Speiseempfehlung Roast beef, Schmorbraten, gereifter Kse Gesamtsure 5,46 g l Alkoholgehalt 13,5% Allergenhinweise Enthlt Sulfite
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