TÖUFOOD LËCITIN, Emulgator Lecithin, 75 g Storing_temp.14° Da die frischen Gewürze von

Da die frischen Gewürze von Beginn an ausgiebig im Öl durchgezogen sind

Jeder Weinessig behält seine natürliche Säure und wird nicht mit Wasser verdünnt-ohne Zusätze oder Zuckercouleur um der Farbe zu schmeicheln

für alle Zubereitungen von dunklen Fleisch-Speisen

leicht herber Geschmack mit Honigaromen

TÖUFOOD LËCITIN, Emulgator Lecithin, 75 g Storing_temp.14° Da die frischen Gewürze vonDas Sojalecithin dient zum Aufschumen von Flssigkeiten, z. B. mit dem Prierstab (flacher Aufsatz) oder dem Schneebesen. Mit diesem Texturgeber bleiben die Schume stabiler und sind darber hinaus gefrierfest. Das Pulver wird kalt eingerhrt. Je nach Anteil von Fett und l im aufzuschumenden Medium verringert sich die Emulsionsfhigkeit.