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Foodpairing: Wildschweinpastete mit Cumberlandsauce und schwarzen Walnüssen
Foodpairing: Rehbraten mit Spätzle und Preiselbeeren
ungefiltert
einen Riesling von seltener Eleganz und außergewöhnlicher Tiefgründigkeit zu erzeugen
2011 Clos Mogador Roussanne Foodpairing: Wildschweinpastete mit Cumberlandsauce undDas sagt Norbert: Ein Wein, der die Sonne des Priorat kennt, aber nie in die Grobheit kippt. Clos Mogador 2011 wirkt ernst, jung, tief und fast meditativ ein kraftvoller Wein, der dennoch immer mehr von Ort als von Technik erzhlt. Fr Kenner, die warme Jahrgnge mit Balance lieben. Genussreife: jetzt bis ca. 2030 Farbe: dichtes Rubinrot Komplexitt: sehr hoch Struktur: kraftvoll, volumins und erstaunlich ausgewogen Tannine: rund, samtig und reif
US$ 59.00
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