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Artikel 51013
Trüffelgerichte erhalten mit der Nussbutter ein ausgesprochen volles Aroma
Fisch- oder Meeresfrüchtesaucen aber naturgemäss ebenso Saucen mit Weichkäse und Sahne
in Nativen Olivenöl Extra
Felchenkaviar, 50 g sub-australien-und-pazifik Artikel 51013"Felchen" gehren zur Familie der Lachsfische, zu der auch die hnlich aussehende "Forelle" gehrt. Die Namen beider Fische leiten sich aus dem althochdeutschen "forhana"=Forelle ab. Ursprnglich kamen Felchen in den sibirischen Strmen und in Alpenseen vor. Der Rogen ist orangefarben, feinstkrnig und fest im Biss. Mild gesalzen und nussig im Aroma. Ideal auch fr California Sushi Rolls.
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