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Produtor: Sacred Spirits
Pela sua doçura
Região: Braga
The London Distillery Company é uma destilaria artesanal localizada em Londres
Duorum Reserva Tinto 2022 António Machado Produtor: Sacred SpiritsAs uvas provenientes das vinhas, a maioria das quais muito velhas com mais de 50 anos, so submetidas a uma triagem escolha chegada adega, sendo posteriormente desengaadas. Segue se a macerao pr fermentativa a baixa temperatura com pisa robotizada em lagares de inox. So de seguida conduzidas para cubas de inox com temperatura controlada entre 25 e 28 onde terminam a fermentao alcolica. Durante esta procedem se aos habituais trabalhos de remontagem e
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