69-Kombucha 72H Fermentation「Finca Iris 愛麗絲 莊園」宏都拉斯-Santiago Puringla , La Paz -2024 年- IH90/倫皮拉 --康普茶厭氧日曬72小時發酵---未稅價 Weight:25公斤 我們的 Peña Blanca 咖啡對 Finca

我們的 Peña Blanca 咖啡對 Finca Iris 來說非常特別，這批咖啡是在聖地亞哥普林格拉的 Peña Blanca 地區收穫的。 從我們的Finca Iris 的位置來看，我們需要深入並更高的Montecillos 山脈才能找到這麼多的咖啡，要到達Benigno Saenz 的土地並不容易，Benigno Saens 是Finca Iris 工人之一，隨著時間的推移，他增加種植面積。 他的土地和兄弟的土地均位於佩尼亞布蘭卡，海拔約 1600 至 1700 米，非常適合種植優質咖啡豆。 我們知道他種植的咖啡豆品質優良，在土地上使用的肥料很少，而且因為他是finca Iris 咖啡農場的一員並為我們工作了很多年，我們正在我們的農場加工他的咖啡豆，並盡力為他提供公平的價格和還為他提供幫助，讓他的農場變得更好。

風味：巧克力，甜焦糖   口味：糖蜜，柑橘，中等酸度，奶油厚度，

產區: La Laguna

杯測分數: 83

69-Kombucha 72H Fermentation「Finca Iris 愛麗絲 莊園」宏都拉斯-Santiago Puringla , La Paz -2024 年- IH90/倫皮拉 --康普茶厭氧日曬72小時發酵---未稅價 Weight:25公斤 我們的 Peña Blanca 咖啡對 Finca69 : IH90 : 72 : 84 : 72 : Kombucha 72H Fermentation : Honduras : Santiago Puringla , La Paz : Finca Iris, : 1450 : 10. 6%