Cortes Cima Branco 2022 Paulo Sousa inspirado em receitas do século

inspirado em receitas do século XVII

pastelaria variada

tanto como aperitivo quanto com pratos asiáticos picantes ou sobremesas à base de frutas

Champagne Ruinart Blanc De Blancs Brut Magnum

Cortes Cima Branco 2022 Paulo Sousa inspirado em receitas do séculoUm vinho que expressa o equilbrio entre a frescura de Vila Nova de Milfontes e o sol da Vidigueira. Das vinhas do litoral plantadas nas areias frescas da costa atlntica numa relao de equilibro: o Alvarinho e Sauvignon Blanc com Vionier das vinhas do interior, na Vidigueira. Colheita manual noturna com escolha dos cachos na chegada a adega antes da prensagem e decantao a frio. Os vinhos fermentaram espontaneamente com leveduras indgenas seguindo uma