toscana bianco igt metafisica 2021 149261 BlackFriday_incagli Il nebbiolo viene raccolto a

Il nebbiolo viene raccolto a fine Ottobre

Il mosto ottenuto dalla pressatura gentile degli acini di cabernet sauvignon subisce una lunga macerazione in acciaio

Paglierino intenso il colore

puntuale nell’esprimere le caratteristiche del varietale ma anche e soprattutto quella tipicità alpina che contraddistingue la produzione dei Pfitscher e più in generale dei vini di Montagna

toscana bianco igt metafisica 2021 149261 BlackFriday_incagli Il nebbiolo viene raccolto aPaglierino, con riflessi dorati. Al naso piacevolmente ampio; emergono sentori di frutti gialli maturi, note floreali, toni di zafferano e cenni di zenzero. Al palato fresco, minerale, equilibrato. Il Toscana IGT "Metafisica" di Castello Romitorio un Bianco straordinario, nato da vigne di dimensioni estremamente ridotte e frutto di un processo produttivo attento e meticoloso. Le uve di chardonnay e trebbiano toscano o procanico , portate a maturazione