Borges Reserva Tinto (dão) 2021 Andresen conferindo complexidade aromática e suavidade

conferindo complexidade aromática e suavidade ao produto final

O seu nome vem do gaélico e significa "muito bom"

em conjunto com a vinha centenária da Parcela 21

o que significa que é um blend de whiskies single malt de diferentes destilarias

Borges Reserva Tinto (dão) 2021 Andresen conferindo complexidade aromática e suavidadeBorges Reserva Tinto (Do) Vinificao: Desengace total das uvas seguido de suave esmagamento. Breve macerao pr fermentativa seguida de fermentao em curtimenta de 6 8 dias, a temperatura controlada de 28 c, com remontagens relativamente frequentes. aps esta feita uma macerao ps fermentativa de algumas semanas, seguida da separao do vinho das massas com as quais fermentou, e por fim provocada a fermentao malolctica. Todo o vinho estagia em barricas de