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10% de segundo ano
Vinificação da Aguardente Adega Velha 30 Anos: as uvas
Sirva-se de um gole desta maravilha de 12 anos e você perceberá porque o amadurecemos inteiramente nos melhores barris de carvalho de xerez
Fermentação feita em barricas sem qualquer controlo de temperatura a partid do "pé de cuba" das leveduras indígenas
Duas Quintas Reserva Tinto 2023 Touriga Naciona 10% de segundo anoVinificao do Vinho 2 (Duas) Quintas Reserva Tinto: As uvas, provenientes de parcelas escolhidas das nossas Quintas de Ervamoira e dos Bons Ares, foram vindimadas e seleccionadas manualmente, em caixas de pequeno volume. As uvas da Quinta de Ervamoira foram vinificadas em lagares de granito e as da Quinta dos Bons Ares em cubas redondas de beto e de madeira. Aps desencuba e prensagem em prensa vertical o vinho realizou a fermentao malolctica em tonis
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