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Um ataque fresco e encorpado deixa uma impressão de generosidade e equilíbrio soberbo
revela taninos firmes e polidos
Quinta Da Gaivosa 10 Anos Tawny
com caráter mineral
Aguardente Bagaceira Quinta Das Bageiras Quinta do Ventozelo Um ataque fresco e encorpadoEsta uma aguardente produzida somente com os bagaos de uvas tintas. Uma das caractersticas raras da produo desta aguardente, muito importante na vertente analtica e aromtica, a destilao ser feita imediatamente aps concluir a fermentao no lagar, obtendo assim um teor de metanol muito baixo. Outra particularidade ser vinificada sem retirar o engao, por termos concludo em experincias anteriores que a intensidade aromtica de uma aguardente bagaceira
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