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a Família Catena cultivou videiras no sopé da cordilheira dos Andes
É um vinho de grande qualidade que testemunha o terroir do Passadouro
com notável elegância e complexidade
Carolans é um licor cremoso – feito na Irlanda a partir dos melhores ingredientes irlandeses
Tapada De Coelheiros Garrafeira Tinto 2015 Touriga nacional a Família Catena cultivou videirasAs uvas foram colhidas manualmente e transportadas para a adega onde foram desengaadas. A fermentao alcolica ocorreu em lagar de inox temperatura de 26 27C. Depois de finalizada, mantivemos o vinho em macerao ps fermentativa durante 5 dias. A fermentao malolctica ocorreu naturalmente em depsito de inox e de eguida foi trasfegado para barrica onde permaneceu 18 meses. Seguiu se o loteamento. Passou 18 meses barrica de carvalho francs a fazer o estgio,
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